广东双速千叶豆腐斩拌机优惠欢迎来电「在线咨询」

斩拌机原理：

整个肌肉细胞被包在一层结缔组织的膜即细胞壁之中，只要这层膜完整，肌动蛋白和肌球蛋白只能保持组织内部的水分，不能保持外来水分，因此，在斩切的过程中必须把细胞壁打开，使细胞质能游离出来，斩拌机结构蛋白的残片游离出来，吸收水分，并通过吸水膨胀后形成网状的蛋白质胶体。这种蛋白质胶体还能吸收脂肪粒，并且在加热时，能防止脂肪粒之间的结合，为稳定的结构提供了保障。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。

---山东省诸城市汇康食品机械有限公司---为了广大千页豆腐客户的需求，特研发了高速4500转斩拌机zb-125l和高速4500转斩拌机zb-80l两个系列的斩拌机。汇康千页豆腐高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

　汇康千页豆腐高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、-加工度。